Tác dụng của hành tươi đối với sức khỏe con người

Củ hành là một trong những loại gia vị quen thuộc trong các bữa ăn hàng ngày của người dân Việt. Bên cạnh đó, củ hành còn chứa nhiều dưỡng chất và có vô vàn những lợi ích đối với sức khỏe con người.

• Những tác dụng tuyệt vời từ quả lựu mang lại cho sức khỏe
• Thời gian ngủ bao nhiêu là đủ với trẻ em
• Bí quyết giúp Điều dưỡng giỏi chuyên môn, giàu Y đức

Hành củ là một trong những loại gia vị tuyệt vời cho các bữa ăn với hương vị cay nồng giúp món ăn thơm ngon và hấp dẫn hơn. Ngoài ra, hành củ còn chứa rất nhiều dưỡng chất và cực kì có ích với sức khỏe.

Trong hành củ có chứa nhiều chất dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất và các hợp chất hữu cơ như các hợp chất lưu huỳnh và quercetin. Ngoài ra, hành củ cũng chứa các thành phần khoáng chất như canxi, magiê, natri, kali, selen, phốt pho và là một nguồn cung cấp vitamin C, vitamin B6 và chất xơ rất tốt. Vì vậy, hành củ có rất nhiều ứng dụng trong y học.

Ngăn ngừa ung thư

Nhiều nghiên cứu cho thấy hàm lượng Quercetin có trong hành đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư ruột kết. Ngoài ra, hợp chất Fructo – Oligosaccharides trong hành củ còn kích thích sự tăng trưởng của những vi khuẩn có lợi trong ruột kết và làm giảm nguy cơ phát triển khối u ở ruột kết.

Và với hàm lượng vitamin C cao trong hành củ có tác dụng chống oxy hóa mạnh, có thể làm giảm sự hiện diện và tác động của các gốc tự do trong cơ thể ngăn chặn sự hình thành của các tế bào ung thư.

Bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể

Trong hành củ có chứa nhiều hoạt chất dinh dưỡng cũng như nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Hành củ cung cấp cho cơ thể một nguồn acid folic, canxi, phốt pho, magiê, crom, sắt và chất xơ dồi dào. Bên cạnh đó, các chất này còn có tính kháng viêm cao hỗ trợ bảo vệ sức khỏe người dùng.

Phòng chống côn trùng có hại

Theo chia sẻ tại Tin tức Y Dược, các bạn có thể sử dụng nước ép hành tây tươi đối với các trường hợp bị các loại côn trùng khác cắn và đốt ngoài da. Ngoài ra, với mùi vị đặc biệt hành củ còn giúp bạn xua đuổi côn trùng. Do đó, để phòng chống côn trùng và thuốc điều trị côn trùng có hại an toàn, hiệu quả thì bạn có thể sử dụng nước hành cho gia đình mình.

Điều hòa huyết áp

Hành củ là một gia vị thiên nhiên có vai trò trong việc điều hòa huyết áp một cách an toàn. Đồng thời,  nó cũng có tác dụng làm loãng máu, đánh tan các cục máu đông và lọc máu ra khỏi các chất béo không lành mạnh giúp bảo vệ sức khỏe của bạn.

Tăng cường hệ miễn dịch

Nhiều nghiên cứu cho thấy hành củ có tác dụng làm giảm mức độ Cholesterol xấu LDL và ngăn ngừa các cơn đau tim, đột quỵ. Đồng thời, hoạt chất Flavonoid có trong hành tím có tác dụng như một chất chống oxy hóa có giúp ngăn chặn các khối u hình thành và phát triển và thúc đẩy khả năng miễn dịch của cơ thể.

Kiểm soát bệnh tiểu đường

Trong củ hành có chứa crom là một nguyên tố khó tìm trong tự nhiên giúp cơ thể kiểm soát lượng đường trong máu và đảm bảo sự phóng thích glucose chậm, chậm dần đến cơ và tế bào cơ thể. Chính vì vậy, sử dụng hành củ có thể giúp điều chỉnh lượng đường trong máu hỗ trợ tích cực cho bệnh nhân tiểu đường.

Giúp da đẹp hơn

Hành củ là một trong những loại gia vị có đặc tính chống viêm nhiễm, vì vậy các hợp chất hoạt tính trong củ hành có thể làm giảm chứng đỏ và sưng liên quan đến các bệnh về da như mụn trứng cá. Do đó bạn có thể sử dụng nước ép hành củ trộn với mật ong hoặc dầu ô liu sẽ giúp điều trị các triệu chứng hoặc dấu hiệu của tình trạng mụn trứng cá một cách hiệu quả.

Nguồn: caodangdieuduong.edu.vn